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Sep 05, 2023

Seul

(Getty Images) par : Vivian Chow Publié le : 2 mai 2023 / 23h13 PDT

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par : Vivian Chow

Publié : 2 mai 2023 / 23h13 HAP

Mis à jour : 2 mai 2023 / 23h13 HAP

Les plastiques à usage unique sont désormais interdits dans les restaurants de certaines parties du comté de Los Angeles.

L'ordonnance est entrée en vigueur le 1er mai et oblige les restaurants à service complet du comté non constitué en société de LA à ne fournir que de la vaisselle recyclable ou compostable. Cela s'applique aux récipients, tasses, plats, couverts et plus encore.

L'ordonnance a été adoptée par le conseil de surveillance du comté de Los Angeles en avril 2022 dans le but de réduire les déchets et les détritus dans les communautés et les voies navigables, tout en augmentant les efforts de durabilité.

Les principaux points de l'ordonnance comprennent:

-Exige que les restaurants à service complet utilisent des ustensiles multiservices (c'est-à-dire des ustensiles alimentaires réutilisables) pour les clients au restaurant.

- Interdit aux établissements alimentaires tels que les restaurants, les cafétérias, les food trucks, etc. situés dans les zones non constituées en société de fournir des accessoires alimentaires à usage unique (par exemple, des pailles, des fourchettes, des paquets de condiments, des serviettes, etc.) aux clients à moins que le client ne les demande.

-Exige que les entreprises de commande de nourriture en ligne incluent sur leurs plateformes un moyen pour les établissements de restauration d'offrir des accessoires de vaisselle à usage unique afin que les clients puissent sélectionner les accessoires, le cas échéant, qu'ils choisissent d'être emballés avec leur commande.

-Interdit la vente au détail de produits fabriqués à partir de polystyrène expansé (également connu sous le nom de "styromousse"), tels que les glacières, les matériaux d'emballage, les articles à usage unique tels que les tasses, les assiettes et les articles similaires, et les jouets de piscine, à moins que les produits ne soient emballés dans un matériau résistant.

Au cours des deux prochaines années, l'application sera promulguée par phases pour différents fournisseurs.

Les restaurants dans un emplacement permanent auront un an pour se conformer, les camions de restauration auront 18 mois et les fournisseurs de nourriture temporaires comme les marchés fermiers ou les organisateurs d'événements communautaires auront deux ans.

Les exemptions incluent les vendeurs de rue et "les restaurants qui démontrent des difficultés financières extrêmes ou l'incapacité de servir des produits alimentaires en toute sécurité dans des emballages alternatifs peuvent également demander des dérogations aux exigences de l'ordonnance".

L'objectif de l'ordonnance est d'éliminer progressivement les plastiques à usage unique tout en travaillant avec les restaurants pour mettre en œuvre naturellement le changement.

"Après la première année de mise en œuvre, le comté évaluera si des mesures supplémentaires sont nécessaires pour aider les entreprises à réduire les déchets à usage unique", ont déclaré les responsables du comté.

Les amendes potentielles pour violation pourraient s'élever à 100 dollars par jour et par violation et jusqu'à un maximum de 1 000 dollars par an, ont déclaré des responsables.

"Malheureusement, 85% des articles en plastique à usage unique en Californie ne sont pas réellement recyclés, et la plupart des installations de recyclage de la région de Los Angeles n'acceptent aucun type de vaisselle en plastique à usage unique en raison de leur taille et de leur contamination", ont expliqué les responsables. . "Les communautés californiennes dépensent des centaines de millions de dollars chaque année dans des programmes de nettoyage et de prévention des déchets qui combattent les déchets et les empêchent de pénétrer dans notre environnement."

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